CAMARÃO COM MOLHO BRANCO NO PÃO ITALIANO.

  Oiiii!! Meus amores tudo bem com vocês

Gente vim compartilhar com vocês a receita de Camarão com molho branco servido no pão italiano que fiz no dia dos namorados para jantar.

 Eu fiz o prato, servi com vinho tinto suave e nós comemos com o próprio pão e ficou incrível.

 

Bom, vamos a receita.

 Ingredientes para o molho:

500 ml de leite 

1/2 cebola 

2 colheres de manteiga ou margarina

2 colheres de farinha de trigo

sal a gosto

Nós moscada a gosto

200g Mussarela

200g de Parmesão

meio copo de requeijão

Preparo:

Refogue a cebola, coloque a farinha de trigo mexa um pouco e vá acrescentando devagar o leite de preferência mexa com um fuê assim não vai dar bolinhas. Vá mexendo até virar um mingau (eu gosto dele mais ralinho caso o seu fique muito ralo é só dissolver a farinha num pouco de água e acrescentar ao molho devagar e sempre mexendo. Se ficar grosso acrescente leite). Reserve.

Camarão:

1kg de camarão limpo

4 dentes de alho 

1 limão 

Sal a gosto

Preparo:

Refogue o camarão com muito cuidado para não cozinhar demais e ele emborrachar. Reserve um pouco do camarão para decorar.

Com a base do molho pronto, coloque então os queijos (guarde um pouco só para gratinar) o requeijão acerte o sal a nós moscada e os camarões com o caldo que estiver. Leve ao fogo só pra esquentar, mexa um pouco e desligue. 

Preparo do Pão.

Um pão italiano médio.

Abra como se fizesse uma tampa. Retire todo miolo fazendo uma camada mais firme no fundo. Coloque o molho a mussarela e o parmesão. Leve ao forno para gratinar e pronto retire do forno decore e sirva.

  Gente fica incrível de boa, nós comemos sem arroz ou qualquer outro acompanhamento. Mas pode ser servido com uma salada antes, um arroz branco bem quentinho aí fica a seu critério. Façam e me contem aqui.

 Espero que tenham gostado e qualquer dúvida me sigam nas redes sociais. Beeeeeeijoooos!!!!💕💋💋💋💋